• cukiernik

          • Wymarzony zawód dla osób, których pasją jest wypiekanie ciast i przygotowywanie deserów.

            W małych przedsiębiorstwach cukiernik jest odpowiedzialny za cały proces produkcji, od zakupu surowców do powstania produktu. Natomiast w dużych firmach, każdy cukiernik ma swoją specjalizację, w której pracuje np. dekorator lub ciastkarz. Jeśli jesteś kreatywny, dokładny, masz poczucie estetyki i posiadasz zdolności manualne to zawód dla Ciebie. W przyszłości możesz otworzyć najlepszą cukiernię w okolicy. 

             

                           

            Jakie umiejętności zdobędzie przyszły cukiernik?

            • wykonywanie wyrobów cukierniczych, półproduktów, elementów dekoracyjnych: ciast, ciastek, tortów, lodów, deserów, cukierków, pieczywa cukierniczego
            • dekorowanie i porcjowanie ciasta
            • przygotowywanie wyrobów cukierniczych i ciastkarskich do wysyłki i sprzedaży.
            • wykonywanie czynności pomocniczych: transport, przechowywanie gotowych wyrobów, czyszczenie i mycie maszyn i urządzeń, ewidencjonowanie wyrobów.
            • praca w grupie

             

            Szkoła przygotowuje do egzaminu potwierdzającego kwalifikację:
            SPC.01. Produkcja wyrobów cukierniczych

            Zajęcia praktyczne prowadzone są w hipermarkecie Auchan na dziale produkcyjnym.